سس فرانسوی نوعی سس محبوب و پرطرفدار است که از ترکیب آب ، سرکه ، سس خردل ، روغن ، پودر آرومات ، نمک و فلفل تهیه می شود. همان طور که از نام این سس مشخص است فرانسوی ها اولین کسانی بودند که موفق به تهیه ی این نوع سس شدند.
